2024年のプライベ－トクラスご案内

夜のクラスは基本的に毎月第四土曜日に開催されます。（変則もあります）

クラスを主宰する建物の改装にあたり、来年(2025年）の６月までクラスはお休みさせて頂きます。
リニューアルしたキッチンで、新たにクラスを再開いたしますので、ご理解のほどお願いいたします。

菜食主義、グルテンフリーに特化したクッキングクラス　Class Bento

Class Bentoのサイトをご参照ください
https://classbento.com.au/sumis-kitchen-in-sydney

晩御飯を一緒に作っていくのでメニューに困らない　Zoomライブクラス

Zoom Live Cooking Class

ご興味がある方は、ご連絡下さい.

人数：最低人数3人、最高人数8人

参加手順

１．Emailにて希望する日をお申込み頂きます。nachosaikawa@gmail.com
２．参加費を銀行振り込みにて送金して頂きます。
３．Zoom のミーティングID，レシピ、買い物レスト、事前準備リストをクラスの1週間前にこちらから送付いたします。
４．クラスが始まるまでに、材料の購入、調理器具を用意、指定された下準備をしておいて下さい。
５．当日、Zoomのリンクを開けます。開始10分前から入室できます。料理の手順、方法をご説明しながら、同時進行でお料理を作っていきます。
６．1時間半内に3品を仕上げますので、その後、すぐに美味しいディナ－をお楽しみ頂けます。

ご興味がある方は、下記にご連絡下さい.

nachosaikawa@gmail.com
Sumi Saikawa

和菓子クラス

練り切りワークショップ~ クリスマススペシャル 2024

練りきりとは、白あんに求肥やつくね芋、やま芋などの材料を加え練りあげた「練りきりあん」を細工した生菓子です。 色を染めたり、成型をして、季節の草花、果実、干支や行事のテーマなどを表現します。今回はこの練り切りあんで、サンタクロース、クリスマスリース、もみの木を作りたいと思います。

日時：
12月1日（日）2時～4時
12月7日（土）2時～4時

費用：$70（お持ちかえり用練り切り3つ、レシピ、試食用のお菓子とお茶を含む）
場所：St.Ives連絡先：nachosaikawa@gmail.com

＊白餡、漉し餡は手作りでいっさい添加物は使用しておりません。
＊練り切りを作った事のない方、また10歳以上のお子様も参加できます。
＊24時間以内のキャンセルは全額の30％になりますので、ご了承ください。
＊開催時間の2時間前までに主催者側にキャンセル、延期の連絡がない場合は全額負担になりますで、ご了承ください。

ご希望者はお問合せフォームよりお知らせください

精進料理のWEBサイト